赤峯農園では収穫された野菜を使ったオリジナル商品も販売しています。
毎日の食卓に「大地のごちそう」を取り入れてみませんか?
赤峯農園自慢の「戸次産ごぼう」を丁寧に焙煎した香ばしい風味の茶葉です。
①
沸騰させたお湯約1リットルに対し、茶葉10g程を入れます。
②
弱火で約5分間煮出せば完成。
※冷やしても美味しくいただけます。
食材/茶碗4杯分
- 米(2合)
- ごぼう茶殻(10~15g)
- 具材(根菜、油揚げ等)
- 万能ネギ、海苔等の薬味
- 生姜(1片)
- 醤油(大さじ1)
- 塩(小さじ1/2)
- 酒(大さじ2)
①
米は研いでざるにあげておく。ごぼう茶殻は水気をきり、食べやすい大きさに切っておく。
②
具材を下ごしらえし、食べやすい大きさに切る。
生姜は千切りにする。
③
炊飯器に米・醤油・塩・酒・水を入れ、②を加え通常通りの時間で炊く。
④
炊き上がったら、ざっくりと全体を混ぜ合わせお茶碗に盛り、お好みで小口切りにした万能ネギや海苔を散らす。