ゴボウの産地として有名な戸次。風味が良くやわらかな食感が特徴です。
当農園では寒冷地とは時期をずらし、5月～7月を中心に収穫しています。

土壌と気候を活かし栽培し、夏季に収穫しています。ジューシーで濃厚、まろやかな甘みは、まるでフルーツのようだと大変好評です。

大分県は九州一の白ネギ産地。当農園では主に冬期に様々な種類を栽培しています。煮るほどに甘みが増し、とろけるような食感に。

赤い根っこは美味しい証拠。
戸次特有の寒暖差を利用しながら栽培することで、アクが少なくなり、強い甘みが生まれます。

トンネルハウスで栽培し、主に秋冬に収穫しています。
やわらかく、グラッセのように濃厚な甘さ。お菓子の材料にもおすすめです。

土の温度や水の管理に注意しながら栽培し、冬に収穫しています。
食べ応えがありながら、あっさりとした味わいが特徴です。

春キャベツ・寒玉キャベツなど、季節ごとに数種を栽培しています。
みずみずしい食感を、ぜひサラダなど生食で味わってみてください。

独特のえぐみが少なく、火を通してもシャキシャキ感を楽しむことができます。